Se caracteriza por tener un sabor suave y fresco, con notas florales y cítricas. Se puede disfrutar solo, en copa, o bien en cócteles. Una forma tradicional de disfrutar el Caballito Cerrero Blanco es con una rodaja de limón y sal de gusano, una sal hecha con larvas de gusano de maguey que le da un sabor único a la bebida. También se puede mezclar con jugos de frutas o refrescos para crear cócteles personalizados.