La historia del cóctel - «El único invento americano tan perfecto como el soneto», según H.L. Mencken- con 45 recetas de clásicos redescubiertos y originales inspirados. Un cóctel -la fascinante alquimia de alcoholes simples en potables complejos- es un invento tan improbable como delicioso, y una innovación americana cuya historia marcha al compás de la de la República. En Spirits Sugar Water Bitters, el reconocido barman y experto en bebidas espirituosas Derek Brown cuenta la historia del nacimiento, auge, caída y eventual resurrección del cóctel, trazando los contornos de la propia historia americana.