Libro Meehan´s Bartender Manual

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9781607748625P
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Descripción del Producto

Meehan's Bartender Manual es la obra magna del aclamado coctelero Jim Meehan y el primer libro que explica la industria del bar desde dentro. Con capítulos que mezclan la historia de la coctelería con los conocimientos profesionales de expertos de todo el mundo, esta inmersión profunda lo abarca todo: el diseño de bares, el desarrollo de menús, la producción de bebidas alcohólicas, la técnica de mezcla de bebidas, el oficio del servicio y el arte de la hospitalidad, y mucho más.

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