Joshua Monaghan: nuestro alquimista invitado
Los inicios Llevo 13 años en la industria del servicio, primero trabajando como mesero, y empecé con mi familia, que tenía restaurantes, bares y antros en León, Celaya y CDMX. Por ahí de los “dosmiles”, a los 18 años, entré a trabajar de bartender a un bar de mi padre. Fue mi primer...