ELS: Cuéntanos cómo empezaste en el mundo de la coctelería. J: Empecé como garrotera en una cafetería hace como 17 años. Luego me tomaron en la mezcalería Oh Mayaguel y estuve ahí 5 años. Me encantó la experiencia de vender mezcal, ir a capacitaciones, investigar ese mundo, estudiar sobre el...
¿Cómo empezaste en la coctelería? Vengo de una casa donde siempre se dio mucho el buen comer y el buen beber: vinos, aperitivos, digestivos. Y por otro lado, empecé en la industria hace unos 15 años. Al terminar la prepa, conseguí chamba a un restaurante francés como mesera, y cada semana...
Axel Pimentel es un gran amigo de El Liquor Store. Es embajador del portafolio de marcas Premium de Bacardi (Gray Goose, Bombay, Dewar’s y Martini) y es bartender en el Fifty Mills, el afamado bar del hotel Four Seasons en la Ciudad de México, con reconocimiento internacional. ¿Cómo...
Conoce a Braulio Hernández, embajador de Ancho Reyes y Montelobos. Un bartender con más de 8 años de experiencia que es un buen amigo de El Liquor Store, que está abriendo un bar inspirado en destilados de todo el mundo, el amor por las plantas, el café y el té.